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衍善玖坊臻藏30

2013年中国白酒产业发展趋势之一二三

作者:衍善玖坊 日期:2020-10-16 人气:1

北京圣雄品牌营销策划机构总经理邹文武/文

    2012年的中国白酒市场在国家三令五申中,并没有停止前进的脚步,市场的继续和行业发生的危机,让白酒产业成为了2012年最具争议的行业,面对资本市场的一路高歌和高端市场累禁不止的疯狂,市场出现的各种不稳定因素也不断曝光,从古井贡的酒精门到酒鬼酒的塑化剂事件再到甜蜜素的曝光,一系列指向白酒产业做空白酒产业的令箭,从政府部门到社会各界射向中国白酒产业,年底公安部及军委的禁酒令,让中国白酒产业雪霜加霜,步入2013年的中国白酒产业将何去何从呢?
    认识一个发展关口:960万千升产量顶点,8年周期性回调明显,白酒产业步入下行期
    国家统计局公布数据显示,2011年全国白酒行业完成产品销售收入3746.67亿元,实现利润571.59亿元,上交税金445.10亿元。除出口交货值外,各项经济指标数据都保持了30%以上的增长速度。根据《中国酿酒产业“十二五”发展规划》,目标是到2015年,全国白酒总产量将达到960万千升,比“十一五”末增长8%,年均增长1.5%。但在“十二五”第二年的2011年,我国生产白酒(折65度,商品量)产量达1025.6万千升,同比增长30.70 %。这意味着,白酒业“十二五”规划的产量目标早在2011年就已经超越了。
    2010年的产销量刚刚超过1996年的800万吨顶点水平(如下图),紧接着2011年达到1025.6万千升,远远超过了国家十二五规划的960万千升顶点。如此疯狂的增长,也难怪2012年白酒产业会面临这样众多调整。回顾这些数据,我们不难发现中国白酒产业在1996年到顶之后进入了缩量价平阶段,1996年到2004年的谷底8年时间里,中国白酒产业从高点走入了低点,而从2004年到2011年8年时间里,中国白酒产业又从谷底走到了顶峰,8年周期的来回。正好说明了2012年开始,中国白酒产业开始进入调整及缩量阶段。
    审视两大发展要素:政治拉动经济推动,推拉结合产业繁荣
    面对进入下行调整期的中国白酒产业,未来市场将何去何从?作为中国白酒企业,我们应该始终清晰的认识到两点,白酒产业之所以能够获得这么好的发展,除了自身文化底蕴深厚之外,更重要的是白酒产业作为传统产业,本身具有很好的消费刚性,因此市场的潜力才能够不断被激发出来,但是推动整个白酒产业发展的还是政治和经济两大支柱。
    首先政治因素是拉动白酒产业发展的关键,过去白酒作为地方重要的税收来源,作为农业获得高附加值的加工产业,各地方政府无不把做大地方酒企作为政绩来抓,因此成就了中国白酒产业今日繁荣。从国家到地方,酒一直成为政府重要的财政来源。在这种政治因素的指导下,政府部门带头采购白酒,并且推动积极推动白酒进入政府宴用市场,使得中国白酒在政务商务市场上获得了很好的发展,以至于洋品牌也很难进入这块市场。
    但是随着2012年国家对白酒市场上的调整,以及各种对白酒的禁令,使得2013年的中国白酒产业,从高端到低端都不容乐观,来自政府调整政策将影响整个中国白酒市场。没有了政府市场的拉动和消耗,中国白酒产业将失去其传统势力范围。
    其次经济因素是推动白酒产业的要素,回顾历史我们发现,在1997年亚洲金融风暴之后,中国白酒产业开始进入市场的下行期,持续八年的市场调整,其间政府对国有经济的改革导致大量工人下岗,使得经济预期整体不好。人们的消费能力和购买能力受到限制,没有了良好的经济环境和预期,市场对于白酒的消费也明显受到影响。步入2004年后,在房地产业的带动下,经济不断繁荣和发展,白酒产业开始昂首跨步地前进,消费者和企业购买能力的上升,造就了中国高端白酒的繁荣和发展。而2008年以来的金融危机,在四万亿投资后进入2011年开始乏力,人们对于经济的预期不足以及企业对于经济的顾虑,使得整个经济环境变得缺乏活力,在国家财力下滑之后,政府主导的一系列节约政策和禁止奢侈消费,使得销量巨大的中国白酒产业首当其冲受其影响。
    没有了经济环境的推动,中国白酒产业在2013年发展将更加谨慎,未来企业在经济平稳期应该做好产品布局,努力培养好品牌,以此在经济发展高潮来临时,抓住市场发展的狂潮。从而让自己在竞争中获得优势,稳定发展是2013年白酒企业最需要记住的。

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