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衍善玖坊臻藏30

优质酱香型白酒为什么要这样喝?只有懂酱香酒的人才知道

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-14 人气:2

  从古至今,人们喝酒都是大口喝酒大口吃肉,享受开怀畅饮的豪情!然而对懂酒的酒客来说,一般喝优质酱香型白酒的时候一般都选用小酒杯喝优质酱香型白酒;为什么喝优质酱香型白酒要选择小酒杯喝呢?

 

  第一、符合国人谦虚内敛的文化传统,小酒杯饮酒更符合国人含蓄谦虚、温文尔雅的文化传统。在儒家文化带领的古代时期,大碗喝酒也仅存在于少数人身上,大部分文人雅士、知青名流更喜欢小杯浅酌。

 

  

 

  第二、小杯宜观色、闻香、品味,大家都知道,茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调,判断茅台酒的酒质。

 

  第三、酱香酒香味复杂细品慢饮,酒香是出了名的复杂,为什么说百人百酱?除了每个人的味蕾敏感度不一样,品出来的味道不一样之外,闻香也略有不同,小酒杯的杯形,可以很好的聚拢酒的香气,品酒的时候就更为方便。

 

  

 

  第四、度数高大碗大杯吃不消,宋朝以前,由于蒸馏酒技术尚未成熟,当时喝的酒一般为烧酒或黄酒,度数较低(10度左右),因此,当时大碗喝酒不足为奇。但是,如今白酒度数一般都在四五十度,而优质酱香型白酒酒精浓度一般为53°,算是白酒中高度酒。对于大多数人来说能大口喝酒是吃不消的。但也不排除有些酒友的“酒量”+“酒力”惊人,但这种牛人毕竟是少数。

 

  第五、价格高滴酒就是人民币,当然,有人开玩笑说,不能大碗喝酒,都是因为茅台酒太贵的原因,这也不是一点道理都没有。

 

  

 

  衍善玖坊酱香型白酒是由优质小麦、优质高粱、赤水甘泉为原料采用茅台镇纯粮酱香工艺酿造而成,酒精浓度为53度、净含量为500ml,产于贵州茅台镇。具有“两好两不”的特点,即喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干;衍善玖坊酒是给朋友的一瓶好酒!

 

  


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