欢迎来到衍善大学堂网站! 网站地图微信
全国服务热线:400-0000-000

您所在的位置:首页 > 衍善玖坊 > 衍善玖坊善德20

衍善玖坊善德20

酱香白酒的仪式感

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-13 人气:1

有位作家曾说过:一个人只有今生今世是不够的,他还应当有诗意的世界,人应该学会生活,而不仅仅是生存。这边是仪式感的重要性,近几年,大家越来越强调生活的质感,让很多人以为仪式感很贵,其实,追求生活的仪式感,最贵的不是金钱,而是对生活的热爱,这种感情在喝酒时,尤其显得重要。

古人对饮酒是有讲究的,这是一种很高的生活情趣,历史上,中华上下五千年,这样的雄厚历史让古人对喝酒的仪式尤为重视,古代的酒习俗深受儒家酒文化观点的影响,比如,儒家在饮酒的时候讲究“酒德”两字,意思是说饮酒者要有德行,不能象夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”,甚至晚辈在长辈面前饮酒,通常要先行跪拜礼,然后坐入次席,长辈命晚辈饮酒,晚辈方可举杯,长辈酒杯中的酒尚未饮完,晚辈也不能先饮尽。

饮酒需要仪式感,这句话其实贯彻在古代的饮酒习俗中,历史上,饮酒作为一种食的文化,在远古时代就形成了大家必须遵守的礼节,明代的袁宏看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼,深感长辈有责任,于是从古代的书籍中采集了大量的资料,专门写了一篇《觞政》,这本书对于中国酱香白酒史有着非凡意义。

除此之外,古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵,就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。
时至今日,饮酒时的仪式感虽然没有古代那么必不可少,但是,对于很多饮酒之人来说,喝酒时的仪式感才能让饮酒之人放大每一种情绪,让缱绻在岁月中的日常琐碎,变成充满感动的细水长流。

衍善玖坊酒业认为,喝酒时的仪式感可谓必不可少,喝酱香白酒有仪式感的人,才能深刻的知晓粮食要经过怎样的精心雕琢,岁月的发酵,才能得到我们手中的一杯美酒,喝酒的仪式感,在乎的是细节,重视的却是生活。



标签: