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衍善玖坊臻藏50

中国名酒:无战略 不未来(16)

作者:衍善玖坊 日期:2020-10-16 人气:0

中国名酒60周年十七大名酒战略解析暨未来发展趋势预判

   十六、河南宝丰:国色清香
  河南宝丰,中国名酒品牌中三大清香型白酒之一,也是最近几年在战略定位、战略目标以及战略路径选择上比较成功的中国名酒品牌,其作为清香第二战略定位正在给宝丰酒未来开拓光明前景。宝丰酒的阶段性成功再次告诉我们,准确的战略定位可以推动企业获得事半功倍的战略效果,可以缩短企业奋斗历程,可以化解企业面临的市场风险,可以加快企业变革步伐。
  1、确立战略定位。由于同为清香型中国名酒品牌---黄鹤楼酒对清香型白酒品类策略性放弃,而河南宝丰坚持选择清香型白酒作为自己战略性品系,使得宝丰当之无愧成为中国名酒中的清香第二,因此,宝丰酒战略定位变得异常清晰。
  基于产业的潜在的战略定位,河南宝丰----中国清香白酒第二。这个战略定位其实是起点很高的战略定位,直接将一个蜷缩在区域的宝丰酒拉抬到国藏汾酒平起平坐的战略高度,立意不可谓不高远!要知道,2012年度汾酒集团将实现百亿目标,汾酒已经一只脚跨入了中国白酒第一集团军,这个战略定位本身就为河南宝丰建构了巨大成长空间;
  基于市场的明确的战略定位,河南宝丰----聚焦战略。聚焦市场、聚焦资源、聚焦产品、聚焦品类。这个战略定位实际上是对清香第二战略定位的有益补充,通过聚焦战略,将宏大目标落地,使得宝丰在大战略定位与微观战略定位上相得益彰,起到了良好的战略协同的效果。
  回过来,我们就发现,其实作为中国名酒企业一般都会坚守自己的原创性香型,因为原创性才是一个企业核心竞争力要素。诸如四川郎酒与湖南武陵,无论在怎样艰苦环境下也不放弃原创酱香型白酒;如更加巨无霸的贵州茅台与山西汾酒,在浓香大热背景下核心品系仍然坚守酱香与清香,这种战略坚守印证了所谓的战略,实际上就是一种在诱惑面前的坚持,就是一种抉择。
  2、制定战略目标。河南宝丰是一家十分务实的中国名酒企业,其战略目标制定也显得相当务实:2011年5.8亿元,2012年8.5亿元,2013年11亿元,2014年15亿元,2015年20亿元,为此,宝丰酒业构建了1+5品牌模式,即1个战略龙头国色清香,5个系列品牌中龙头产品,大会堂宝丰酒升级版青花瓷年份会堂、清香世家中“地字号”、传世清香中的“清韵”、以及精品宝丰大曲系列等。有目标,有手段,有规划,河南宝丰,这一中国名酒清香奇葩灿烂绽放!
  总体来看,由于宝丰酒业战略定位准确,目标规划坚实,我们认为河南宝丰十二五战略目标现实可行,并且从趋势上看,河南宝丰应该可以超越这个战略目标。特别是,随着清香老大---山西汾酒进入百亿军团,清香板块规模与结构都会跃上一个新台阶,为宝丰酒业腾出了大量的空间。不仅如此,河南宝丰身处于清香消费氛围浓郁的河南以及华北市场,市场具有战略纵深,加上汾酒清香全国化推动,宝丰未来应该有巨大的成长空间。现在的关键问题是:河南宝丰是否有足够高端清香白酒产能?是否有追随汾酒扩张步伐的全国化人力资源队伍?是否有雄厚的资金推动宝丰也适度进入全国化?如果宝丰能够解决资金、人才以及产能要素,宝丰应该可以做适度全国化尝试。
  3、选择战略路径。河南宝丰最近几年时间里,不仅战略定位准确清晰,战略路径选择上也是精彩叠出:力推国色清香、升级国色清香G系列产品、聚焦平顶山市场、战略性进军河南省会郑州等等。不仅如此,宝丰在内部组织建设、人才队伍培养等方便也迈出了坚实的步伐,宝丰在战略上可以说渐入佳境。
  2012年2月份,宝丰董事会根据战略需要取消了事业部设置营销组织架构,设立职能型营销组织,企划中心、监察中心、销售中心等职能组织变革形成;
  2012年5月,宝丰酒业有限公司“功能菌在清香型宝丰酒生产工艺中的应用研究”的科研成果,经平顶山科学技术进步奖评审委员会评审,荣获市2012年度科学技术进步特等奖;
  2012年7月,宝丰小宝,全国首款直接定位于青年85后受众的清香型白酒,年轻人的专属白酒。首创白酒行业按年龄群划分消费者的新时代!
  2012年8月,宝丰公司研究发明的“利用水温影响和调控白酒发酵温度的方法及设备”,获得国家知识产权局颁发的发明专利证书;
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  河南宝丰2012年推出的很多战略性举动具有很强“基础性”与“创新性”,反应了河南宝丰在正确战略指引下正越来越爆发出巨大活力!宝丰在战略路径选择上应该有更多战略工具可以选择,从大清香战略角度看,宝丰战略路径选择需要更强的前瞻性市场,特别是基于营销面的前瞻性视野。
  4、评估战略效果。总体来看,宝丰的战略定位、战略目标以及战略路径选择具有很强的匹配性,正在收获战略准确带来的胜利果实,我们真心祝愿清香型白酒中国名酒出现百舸争流,千帆竞发局面。(未完 待续)
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