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衍善玖坊--教你喝酱香酒,不可不知的“酒”阴真经!

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-30 9:55:38 人气:3

  众所周知,酱香型白酒是好酒,其代表茅台酒是世界三大蒸馏名酒之一,与法国白兰地、英国威士忌齐名。其以纯粮酿造,无任何添加,对身体有保健作用,对身体刺激最小,深受领导和成功人士喜爱。

  酱香型白酒,顾名思义有特殊酱味,许多人只是听说酱香酒不好喝,就听而却步,有的人是喝过一两次,没掌握正确的方法,感觉不适应。基本上没有喝过或者初次的人,一般都比较排斥酱香型白酒的口感。但如果知道怎样品尝酱香型白酒,就会变排斥为接纳,继而喜好,一般喝过3次以后就会彻底习惯,就能体会出酱香的奇妙——“不上头、不口干,醉后恢复快”,一旦习惯以后再喝其他香型的酒就会索然无味、难以下咽了。

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  品评酱香型白酒的方法,叫做“品酱香型白酒三式”:

  第一式:是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,通过舌尖进入口腔。这叫吕洞宾试剑:蜻蜓点水。

  第二式:这一式异常关键,由于人的舌头中央味觉神经特别敏感,对辛辣、苦味的反应强烈,通过舌尖进入口腔的酒,不能从舌头中央流过,直接刺激味觉神经,而是尽量往舌头两边走,同时与口腔里的唾液相融,这叫何仙姑醉卧龙床。

  第三式:慢慢将口腔里与唾液相融的白酒咽下,这叫铁拐李步下云梯。

  用品酒三式品尝酱香型白酒,喝酒人的口腔很快适应酱香口味,三杯过后尽开颜,喝得舒心,醉得畅快。


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