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酱香型白酒为什么不能长期存放于后备箱?

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-2 人气:0

  随着自带酒水的流行和家庭汽车的普及,越来越多的消费者喜欢把酱香型白酒也放在后备箱里,随时喝随时拿,图个方便。虽然车上放酒确实方便,但殊不知,把酒放在汽车后备箱里是非常不科学的。很多人就觉得“放在后备箱影响不大”,其实这也是错误的认识。下面小编一起来为大家分享一下为什么吧。

  一位酿酒专家说,酱香型白酒也是讲究存放条件的。有的洞藏酒为什么要放在山洞里? 那是因为那个恒温的环境能使酒质更醇和。“酱香白酒在温度35摄氏度以下是稳定的,超过35摄氏度就会处于活跃状态,发生物理化学反应”。

  品酒师们最先发现:同样的一款酒,在不同地方品鉴时,会出现不同的口感。经实验,他们最后认定是温度捣的鬼——当周围温度超过35℃的时候,就体内富含香味物质的大分子其原本稳定的分子结构会出现变化,从而影响了酒的口感。所以,夏天把白酒长期放在后备箱,日照温度长期在35度以上,会影响酒的口感,严重的还会造成火灾隐患。如果只是短期存放,而且保证车辆后备箱的温度不会高于35度以上,那么还是可以的。

  白酒除了不能图方便放在汽车后备箱之外,放在家里存放也是有讲究的:

  1、 存放的地方一定要避免太阳光直射;

  2、 存放的地方最好离暖气片、炉子等热源地远一点;

  3、 存放的地方一定不能放置樟脑球等能产生挥发性物质的东西,以免酒体窜味。

  以上酱香型白酒公司小编,为大家分享的关于酱香型白酒为什么不能长期存放于后备箱?的相关内容。如果您需要进一步了解关于酱香型白酒方面的知识,可以来拨打电话咨询我们,或者通过网站来联系我们。我们会耐心为您解答。



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