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揭秘仙伯酒业百年酱香白酒产生秘诀

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-2 人气:0



第一,揭秘酱香白酒仙伯酒业产生秘诀。


如果只喝酱香白酒仙伯酒业而不知道它的生产秘诀,那么,就少了一种内涵的味道。其实,一瓶正宗的仙伯酒业酒,它的制造过程包括从原料进厂到成品出厂7个重要环节——选料、制曲、酿酒、陈酿、勾兑、检验和包装。每一个环节都需要专业人员严格把关,确保仙伯酒业酒的优越品质。可谓每个环节都精益求精,喝酒只是一时,而仙伯酒业产生的过程则需要一个复杂的过程。


第二,揭秘酱香白酒仙伯酒业的核心工艺。


众所周知,酱香白酒仙伯酒业的核心工艺是“回沙”工艺,这也是由仙伯酒业始创的酱香型白酒供应的基本酿造工艺,简称“12987”工艺。“12987”工艺指的是端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵以及7次取酒。每一个工艺一点都马虎不得。这也是自其创始以来一直坚守的。


第三,揭秘酱香白酒仙伯酒业“以酒勾酒”的独特性

百年酱香白酒第三个秘诀就是其与浓香型等其他酒类的勾兑工艺不同,仙伯酒业酒采用“以酒勾酒”的方式。新酿造的酱香型白酒,须经过三年以上的存放陈化才能进行勾兑。


仙伯酒业在勾兑时,需取2-7轮次的酒,大约200-300个单型样品进行勾兑,反复多次小样组合,一个勾兑比例最少酒样需要30个单型酒,多则用70个。勾酒师们就象魔术师一样,他可以把一些有缺陷的酒变得完美,所以勾兑酒师又是一个艺术大师。在整个过程中,全部采用以酒勾酒,没有一滴酒精的添加。


仙伯酒业具有国酒的品质、民酒的价格,是中国最具性价比的酱香型白酒。随着人们生活水平的提高,喝酒将更注重品质,更注重健康。在大众酒时代,中国白酒价值理性回归,消费者喝酒更是从“喝面子”转变为“喝品质”。作为国酒的亲民大使—仙伯酒业酒,传承国酒品质,价位在200—400元之间,形象更加亲民,赢得众多消费者青睐。在中秋节之际,仙伯酒业酒不断引领潮流,成为人们餐桌上品质和健康的代名词。让中秋节欢聚一堂的亲人不仅体会到欢聚的快乐,也能尝到有滋味的好酒。


总之,仙伯酒业酱香酒无论从原料产地,酿造地点的选择还是酿制工艺上,始终保持初心,价格亲民品质高超。作为具有历史底蕴的酒品牌,已成为佳节必备的酒品,尤其像中秋节这样的团圆日子,更少不了仙伯酒业酱香酒的参与。



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