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贵州酱香白酒需打造品牌历史与品牌塑造能力

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-2 人气:0

  贵州是中国白酒文化历史最悠久、资源禀赋最佳的酱香型白酒生产大省。独特的自然环境和宜人的气候,成就了贵州独一无二的酱香白酒品质,自古就有“黔人善酿”、“贵州出好酒”的口碑效应。当今白酒消费细分化、品类化和小众化已经成为消费特点,2016年贵州省提出要打造全国最大的酱香白酒生产示范基地,这是引领了未来的长期趋势。

    贵州酱香白酒 十二五规划预示着未来酱香型白酒市场竞争将异常激烈,随着国家扩大内需战略确立,代表着健康、品味、价值、稀缺的酱香型白酒,十二五期间将迎来重要战略机遇期。酱香型白酒无论市场总体规模,还是品牌产品结构都将出现巨大变化。从已经出台的贵州十二五“烟酒“发展战略规划以及中国骨干酱香型白酒企业发展规划中,可以一窥未来中国酱香型白酒可能面临残酷竞争局面。未来酱香白酒必将实现从品类到品牌转化,势必会出现酱香白酒几个品牌独占的局面。


  从品类构建到品牌崛起,对于酱香白酒这个品类来说已经不需要多太多的挖掘了;酱香型白酒已势不可挡。如何打造品牌,是很多企业未来探讨的核心,因为只有品牌化运作才能走的更远。近些年白酒企业集中度越来越高,在这种趋势下,中小型企业压力很大,那么在优胜劣汰的大环境下,该如何做品牌都是大家积极探索的东西。要做品牌首先要做好规划,未来品牌的方向与定位,需要先思考定下来。然后在这个前提下,选择一个与自己资源匹配的路径,再结合自己的产品定位来做市场推广,把品牌形象植入消费者心中,给目标消费群体一个良好的品牌印象。所以品牌的打造是个漫长而艰难的过程,并不是一朝一夕可以完成;而且这个过程就是要企业有个很大的决心和承受这个过程的准备。


    纵观全国酱酒产区,贵州无疑是酱酒的天堂;全国酱酒90%产自贵州,然而贵州酱酒企业多达570多家;唯有茅台一枝独秀,放眼全国也只有茅台、郎酒可以扬帆起航。所以,很多企业目前处于“品类不清,行业品牌”尴尬局面。


  品牌历史与品牌塑造能力是决定酱香型白酒能够走多高,走多远关键指标之一,而品牌与品类高关联度则决定了品牌塑造难易程度。面对酱香风起云涌,仍然有很多白酒企业不走寻常路,重叠郎酒的脚步。选择酱、浓、兼等多香型扩张,其在未来酱香大战中将被边缘化。而执着于酱香的产区品牌将引领酱香白酒美好未来。



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