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贵州酱香白酒在茅台的引领下市场越来越大

作者:衍善玖坊 日期:2020-7-2 人气:1

    贵州酱香白酒工序多、生产周期长,也会导致味道不一样。传统的酱酒至少需要160多道工序,1800天(5年)以上全球较长的食品生产加工周期,无数工匠参与完成,每道工序的一小点差异,都会导致味道不一样。


    饮用环境不同时味道也会跟着变。如你手中的“好酒”每瓶味道完全一样;哪你反而需要小心了,估计你喝到工业化大量生产的酒了(酒精+香精+糖精等勾兑的配置酒),只有流水线工业化生产出来的产品味道才会一致:就如你去某知名品牌吃的薯条,保证全球一个味,与中国大厨做的美食完全不一样!

    近年来贵州酱香白酒由于众多好处,喜欢贵州酱香白酒的朋友越来越多,就使得一些不法商家的潜入。为了谋取暴利不惜的破坏贵州酱香白酒的名誉,生产一些酒精勾兑的劣质酒,甚至出售精仿,高仿的假酒。多么让人痛心疾首!所以在这希望各位酒友擦亮自己的双眼,找到靠谱的渠道,不要让不法分子有机可乘。


    在消费者的认知中,茅台是好酒,但是,因为茅台酒价格的居高不下,飞天茅台过千元,怎么办呢?因为认为贵州出好酒,贵州酱香白酒品质不赖,一些原本只喝茅台的,就开始尝试喝其他贵州酱香白酒了,当然首先是茅台镇的贵州酱香白酒。茅台的引领作用和茅台镇酱酒的做氛围,使得贵州酱香白酒市场越来越大,这就给了贵州酱香白酒相当大的市场空间。贵州酱香白酒未来市场占有率5%有望提高到10%,乃至更高,“浓、清、酱”三大香型的竞合格局将被打破。


    贵州酱香白酒国家标准中明确规定,贵州酱香白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成。



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